13. Mini Choco Cheese Croissant Cara Bunda Raisa.

Anda dapat membuat 13. Mini Choco Cheese Croissant menggunakan 6 resep dan 6 langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Resep Untuk Membuat 13. Mini Choco Cheese Croissant

  1. Anda membutuhkan 200 gr dari adonan pastry (1 lembar danish pastry instan uk. 22×22).
  2. Anda membutuhkan 2 sdm dari gula halus.
  3. Persiapkan 2 sdm dari butter (krna stok habis saya pakai palmia butter margarin).
  4. Persiapkan 1 butir dari kuning telur.
  5. Persiapkan dari Keju potong kotak kecil parut secukupnya untuk filling & topping.
  6. Persiapkan dari Choco chips secukupnya untuk filling.

Langkah-langkah Pembuatan 13. Mini Choco Cheese Croissant

  1. Keluarkan adonan pastry dari freezer, diamkan sebentar sekitar 2-3 menit. Saya pakai ukuran 24×24 cm dengan ketebalan +- 0.3cm. Kalo pakai pastry instan ukuran yg tersedia setau saya 22×22 (hasilnya lebih kecil sedikit). Siapkan campuran untuk olesan pastry, butter dan gula halus (aduk rata)..

  2. Potong pastry 2 sama besar, kemudian tumpuk, bagi lagi menjadi 4 persegi panjang. Lalu bagi lagi menjadi 2 segitiga di setiap persegi panjang tsb. Jadi total segitiga yang terbentuk ada 16 pcs ya moms. Tapi kalo mau ukurannya lebih besar dan rongganya lebih banyak, moms bisa melipat pastry nya menjadi ukuran 22x11cm, kemudian digilas (jadi ga perlu dipotong ya), kemudian dibagi menjadi 4 bagian persegi panjang sama besar dan dibagi lagi menjadi total 8 pcs segitiga..

  3. Cutting bagian tengah alas segitiga. Oiya kalo adonan sudah lembek dan lengket bisa ditaruh freezer sebentar ya biar gampang dibentuknya..

  4. Bentangkan segitiga, atur biar jadi segitiga sama kaki, oleskan pastry dengan campuran butter dan gula halus yang sudah dibuat, filling dengan keju kotak kecil dan chocochip, biar dapet rasa #DigulungManis nya 😁 Tutup dengan plastik untuk proofing selama 30 menit. Kemudian semprot dengan air agar kelembaban nya terjaga, tutup lagi selama 30 menit..

  5. Setelah terlihat mengembang, buka plastik nya, oleskan kuning telur dan beri topping keju parut diatasnya. Lakukan sampai habis. Siapkan oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Disini saya pakai api atas bawah ya, dan adonan saya taruh di rak tengah agar matangnya merata. Panggang dengan suhu 200 dersel selama +-15 menit. Jika sudah matang angkat dan tiriskan pada kawat pendingin..

  6. Taraaaaa! Mini Choco Cheese Croissant siap disajikan untuk #MomenManis dengan yang tersayang πŸ₯πŸ₯°πŸ˜.

By admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *